La Chine s'ouvre aux produits bio, Bio Actualités

Chine "Peu à peu, les produits issus de l'agriculture biologique tentent de conquérir plus d'espaces de distribution.
Malgré un nombre croissant de scandales liés à la sécurité alimentaire en Chine, le marché du bio peine à décoller. A Shanghai, les professionnels passent à l'offensive.
La première édition chinoise de Biofach, Salon mondial des produits biologiques, s'est tenue début juin dans la plus grande ville et capitale financière de Chine. « Shanghai nous offrait la meilleure localisation en tant que place commerciale mondiale », a expliqué Axel Bartkus, directeur de Biofach.
« Le marché domestique est tout juste en train de se développer, mais Shanghai est la tête de pont de ce développement », assure M. Bartkus. Il en veut pour preuve l'ouverture par une chaîne de supérettes bio de deux magasins cette année.
Pourtant, les produits biologiques se font rares sur les étals des petites surfaces et la plupart des consommateurs ignorent jusqu'à leur existence. « Je n'ai jamais entendu parler d'agriculture biologique », admet Zhang Yuhua, retraitée shanghaienne, qui fait ses courses comme chaque matin dans une petite rue du centre..."
- Suite de l'article, l'EST Républicain du 15/06/2007