à consulter, sur le site de la Commission Européenne, le nouveau règlement relatif à la production biologique. Il a fait couler beaucoup d'encre, notamment en raison des inquiétudes qu'il a suscitées concernant sa fidélité aux principes fondateurs de la bio. A ce jour, rien ne permet de penser qu'il pourrait s'en éloigner. Pour mémoire, l'entrée en vigueur du règlement est prévue le 1er janvier 2009, et il reste à rédiger l'ensemble du corpus d'application. La discussion continue donc, entre les professionnels, producteurs et transformateurs, attachés à des règles intransigeantes, garantissant le consommateur, et les services de la Commission, sensibles aux contraintes de développement du marché.

Un des sujets importants concerne la possibilité d'une présence fortuite d'OGM, et la limite de cette tolérance. Il est acquis définitivement que l'utilisation d'OGM est strictement interdite dans la culture et la transformation de produits biologiques. La discussion porte sur les contaminations fortuites, et leur niveau acceptable. La Commission se place dans le cadre de la règlementation générale qu'elle édicte pour l'étiquetage des produits alimentaires. Nous considérons que cette limite doit être abaissée. Cela dit, les professionnels continueront, comme par le passé, à prendre toute mesure utile pour prévenir les contaminations et assurer au consommateur une qualité conforme à ses attentes, et aux principes incarnés par la bio.

> télécharger le règlement 834/2007 au format pdf

" Depuis les réformes économiques des années 80,
la production alimentaire s'est diversifiée en Chine. L’utilisation d’engrais chimiques, de pesticides, insecticides et fongicides n’a cessé d’augmenter et le pays est aujourd’hui l’un des plus grands
producteurs et utilisateurs au monde. Si la production annuelle de céréales est passée de 90 à 392 millions de tonnes entre 1950 et 1998 cela a des conséquences environnementales et sanitaires dont l’énorme
coût se fait déjà sentir..."

- Lire l'article de "Agriculture chinoise : utilisation massive de pesticides et développement du bio, Vannina Pomonti, 15/01/2007, Novethic :

Après les étiquettes énergie appliquées à l’automobile, à l’électroménager ou encore aux bâtiments, la grande distribution se lance dans une « étiquette carbone » pour les produits alimentaires. Le leader britannique de la distribution Tesco s’est en effet engagé à donner les émissions de CO2 pour chacun des 70 000 produits qu’il commercialise, avec l’appui du ministère de l’environnement et de Carbon trust, une agence spécialisée qui a mis au point la méthode de calcul des émissions carbone utilisée en Grande–Bretagne.

- article complet de Véronique Smée, mis en ligne le 09/07/2007 sur Novethic