Pièce à Conviction, l’émission mensuelle de France 3 a enquêté sur le contenu de nos assiettes en remontant aux sources. Pesticides pour nourrir les poissons, antibiotiques pour les poulets ou les porcs, conservateurs de tout poils dans les produits transformés, l’imagination est faible au regard des pratiques !

Pour évaluer, sur l’organisme humain le résultat de cette alimentation, trois journalistes se sont prêtés à un test. L’un d’eux s’est alimenté exclusivement de produits bio. Le résultat est sans commentaire : en moins de 12 jours, les conservateurs ont diminué de moitié, il a perdu 2 kg car en mangeant bio, il mange moins gras…

Pourtant, les enfants, les malades et l’ensemble de la population continuent d’être nourris très majoritairement avec des aliments dont on connait aujourd’hui la nocivité (hyperactivité, allergènes, voire cancers.)

Ce qu’il faut retenir de cette émission c’est qu’il n’est pas trop tard pour changer ses habitudes puisque les résultats après seulement 12 jours sont très nets…

Le programme entier est disponible sur France 3.

Emission complete de France 3

Le prince de Galles a qualifié d’absurde le leitmotiv qui consiste à faire croire «que le bio ne peut pas nourrir la planète”.  
Ce commentaire est issu d’un discours du Prince Charles, prononcé dans le cadre des célébrations du 30ème anniversaire du Centre de recherche biologique à la Elm Farm.

“L’agriculture biologique est la seule forme véritablement durable et la seule approche qui a une chance réelle d’atténuer les pires effets du changement climatique".
Le Prince a critiqué le «gaspillage» de l'agriculture intensive et les systèmes fragmentés sur lesquels elle repose, avant d’ajouter «Le bio, d'autre part, reconnaît que la nature est finie et doit être respectée."
Dans un chaleureux hommage qu’il a rendu au Centre de recherche bio et à son fondateur, Laurent Woodward, le prince Charles a dit : «sans l'aide et les conseils du Centre, nous n’aurions pas réussi à convertir la ferme de Highgrove il a près de vingt-cinq ans. "
"En 1984, lorsque j'ai visité Elm Farm, toute la planète était occupée à remplacer systématiquement la Nature par des techniques humaines. Seules quelques âmes s’opposaient à ce qu’on nomme “progrès”. Le soutien accordé aujourd’hui à l’agriculture durable traduit le chemin parcouru et une grande partie de ce crédit revient à Elm Farm”.

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