à consulter, sur le site de la Commission Européenne, le nouveau règlement relatif à la production biologique. Il a fait couler beaucoup d'encre, notamment en raison des inquiétudes qu'il a suscitées concernant sa fidélité aux principes fondateurs de la bio. A ce jour, rien ne permet de penser qu'il pourrait s'en éloigner. Pour mémoire, l'entrée en vigueur du règlement est prévue le 1er janvier 2009, et il reste à rédiger l'ensemble du corpus d'application. La discussion continue donc, entre les professionnels, producteurs et transformateurs, attachés à des règles intransigeantes, garantissant le consommateur, et les services de la Commission, sensibles aux contraintes de développement du marché.

Un des sujets importants concerne la possibilité d'une présence fortuite d'OGM, et la limite de cette tolérance. Il est acquis définitivement que l'utilisation d'OGM est strictement interdite dans la culture et la transformation de produits biologiques. La discussion porte sur les contaminations fortuites, et leur niveau acceptable. La Commission se place dans le cadre de la règlementation générale qu'elle édicte pour l'étiquetage des produits alimentaires. Nous considérons que cette limite doit être abaissée. Cela dit, les professionnels continueront, comme par le passé, à prendre toute mesure utile pour prévenir les contaminations et assurer au consommateur une qualité conforme à ses attentes, et aux principes incarnés par la bio.

> télécharger le règlement 834/2007 au format pdf

"Le marché des aliments fonctionnels s'étoffe de jour en jour mais le consommateur est-il bien conscient de ce qui se cache à l'intérieur des emballages ?

Pour répondre aux interrogations sur les aliments santé, les laboratoires de recherche fédéraux viennent de publier un "rapport de recherche".

Les réglementations européennes sur les allégations de santé stipulent que l'effet bénéfique pour la santé d'un produit alimentaire ne peut être mentionné que s'il repose sur "des données scientifiques suffisantes et reconnues". Malgré la difficulté d'apporter les preuves scientifiques des bienfaits santé d'un aliment, certains comme les produits laitiers probiotiques ont passé le test : consommés régulièrement, ils ne diminuent certes pas la fréquence des "coups de froid" mais réduisent leur durée et atténuent les symptômes.

En outre, de nombreux composés bénéfiques à la santé sont naturellement présents dans les fruits et les légumes, comme le lycopène dans les tomates et les carottes. Cependant ils peuvent être ajoutés à des aliments transformés : des chercheurs du BfEL (Office fédéral de recherche sur la nutrition et les produits alimentaires) relatent notamment dans ce rapport comment il tentent d'intégrer du lycopène dans des saucisses.

Enfin, pour augmenter la concentration d'éléments déjà présents dans les produits d'origine animale, il suffit parfois de modifier l'alimentation de ceux-ci. Au FAL (Office fédéral de recherche agronomique), par exemple, les scientifiques parviennent à augmenter la teneur en iode du lait en ajoutant de l'iode au fourrage."

- Sources : Veille technique internationale / Depeche idw, communique de presse des Offices federaux de recherche rattaches au BMELV, 18/06/2007
- Pour en savoir plus : Rapport 1/2007 (en allemand) téléchargeable gratuitement

"Adopté cette semaine par le conseil des ministres des 27, le nouveau règlement européen autorisant 0,9% d'OGM dans les produits bio n'en fini plus de soulever une vague de protestations, tant au niveau professionnel, qu'associatif et politique…

Après plus d'un an de négociations et malgré l'opposition de la Belgique, de la Grèce, de l'Italie et de la Hongrie, les ministres de l'agriculture des 27 se sont accordés le 12 juin dernier, pour que les produits bio portent un label européen et que le seuil de présence accidentelle d'OGM soit fixé à 0,9% à l'instar de l'agriculture traditionnelle. Le Conseil n'a donc pas suivi l'avis des parlementaires européens qui avaient voté contre cette proposition en votant un amendement visant à abaisser ce seuil à 0.1 % pour les produits biologiques.

Si du côté de la commission, ce règlement sera plus simple à la fois pour les agriculteurs et les consommateurs, les professionnels du secteur, eux, se montrent sceptiques. Du côté associatif et politique après Greenpeace et les amis de la terre, c'est au tour des Verts et de Cap 21 de dénoncer ce nouveau règlement...."

- L'article complet dans Actu Environnement

"Le procès, prévu cet été à Los Angeles, est très attendu au Nicaragua : pour la première fois, un jury américain va se prononcer sur l'affaire de l'insecticide DBCP.
Produit par la firme américaine Dow, il a été massivement utilisé, dans les années 1970, par la société californienne Dole dans ses plantations de bananes au Nicaragua. Les employés de l'époque disent que le produit les a rendus stériles.
Il est rare que des entreprises américaines puissent être jugées aux Etats-Unis sur des méfaits commis à l'étranger, souligne le quotidien de Los Angeles..."
> Los Angeles Times via Courrier International

Article du Monde sur l'association Kokopelli, qui tente d'assurer la survie d'un maximum de variétés potagères et florales anciennes.

" L'association Kokopelli, qui milite pour la biodiversité des plantes cultivées, ne respecte pas la réglementation. Le drôle de nom de Kokopelli est bien connu des amateurs de plantes rares, qu'ils soient jardiniers ou paysans. Ce personnage, issu d'une légende amérindienne, symbolise « la fertilité et la germination », explique Jean-Marc Guillet, membre de l'association Kokopelli. Fondée en 1999, celle-ci a pour objectif de « libérer la semence et l'humus ». En clair, elle tente d'assurer la survie d'un maximum de variétés potagères et florales anciennes. « Nous sommes toujours à la recherche de variétés, explique M. Guillet. Nous récupérons les souches, les remettons en production et les commercialisons...." Le Monde, 03 Janvier 2007 par Gaëlle Dupont
 

> En lien
- L'association Kokopelli
- La condamnation de Kokopelli